top of page

น้ำหนักสุทธิ 1 กิโลกรัม

วิธีการเก็บรักษา หากใช้ไม่หมดควรเก็บไว้ในตู้เย็น

 

อัตราส่วนผสมของแป้งสำเร็จรูป สำหรับทำขนมครก

แป้งข้าวเจ้า         91%

น้ำตาล               5%

แป้งสาลี             3%

อื่นๆ                   1%

 

ไม่ใช้วัตถุกันเสีย

แป้งสำเร็จรูป สำหรับทำขนมครก ขนาด 1 กก.

฿70.00ราคา
ภาษี รวม
  • แป้งตัวขนมครก

    • นำแป้งลงในภาชนะ 1000 กรัม (1 ถุง) ค่อยๆ เทน้ำกะทิลงไป ปริมาณ 7 ½ ถ้วย คนให้เข้ากัน
    • หลังจากนั้น เติมน้ำร้อนลงในปริมาณ 7 ½ ถ้วย คนทุกอย่างให้เข้ากัน

        แป้งหน้าขนมครก

    • เตรียม หัวกะทิ  2  ถ้วยตวง,  เกลือ 1 ½  ช้อนชา, น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
    • ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว นำไปราดเป็นหน้าขนม
      *หากใช้ปริมาณมากก็สามารถเพิ่มตามอัตราส่วนได้*

    ขั้นตอนการทำขนมครก

    • ตั้งเบ้าขนมครกบนเตาให้ร้อนใช้แปรงทาน้ำมันพืชขณะร้อน
    • หยอดส่วนตัวขนมครกลงเบ้าประมาณ ¾ ของเบ้าแล้วปิดฝาประมาณ 3 นาที
    • เปิดฝาแล้วหยอดส่วนของหน้าขนมครกให้เต็มเบ้าแล้วปิดฝา อีกประมาณ 1 นาที
    • เปิดฝารอจนตัวขนมครกเหลืองและกรอบบริเวณขอบบนแล้วจึงแคะออกจากเบ้า พร้อมเสิร์ฟ